• Emincer les légumes comme un Chef.

• Sauter les pommes de terre.

• Préparer une viande.

• Habiller un poisson et lever un filet.

• Maitriser toutes les cuissons des viandes et des poissons.

• Savoir cuisiner instinctivement.

• Dresser de belles assiettes.

• Cuire les œufs et maitriser toutes leurs cuissons.

• Gérer la cuisson d'un steak.

• Faire un bœuf bourguignon digne de ce nom.

• Apprendre les secrets de Chef pour une cuisine de qualité.

 

Tout ça nous allons l'aborder pendant cette formation.

On démarrera avec la première partie qui abordera tous les sujet dans ça globalité, puis nous poursuivrons chaque spécialité pour les explorer en profondeur.

A l'issue de cette grande lignée de cours pédagogiques, vous saurez cuisiner avec brio !