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Fred Bn29 déc. 20212 MinRecettes de cuisine faciles et rapidesDes recettes de cuisine simples et rapides à réaliser, il y en a à la pelle. Voici quelques suggestions : 1- Spaghettis aubergine, tomate...
Fred Bn20 déc. 20212 MinCours de cuisine à domicile StrasbourgL'Alsace est riche par ses spécialités et les cours de cuisine se développent plutôt bien. La choucroute, la tarte flambée, le Baeckeofe,...
Fred Bn17 juin 20212 MinLa différence entre apprendre à cuisiner avec un Chef ou apprendre à cuisiner tout seulJe vais vous donner mon point de vue professionnel sur le sujet Nous allons donc comparer 2 cas de figure : 1-Apprendre tout seul...
Fred Bn26 mai 20211 MinComment cuire des asperges vertes congeléesPour cuire des asperges vertes congelées c'est très simple, vous allez voir. Etape 1 : Assurez-vous qu'elles sont épluchées Etape 2 :...
Fred Bn19 mai 20212 MinComment cuisiner des asperges vertes fraîchesLa cuisson des asperges n'est qu'une partie du processus pour des asperges tendres. Je vais vous expliquer cela. Etape 1 : La préparation...
Fred Bn13 mai 20212 MinComment démouler une tarte tatin?Le démoulage, partie délicate, surtout quand on est débutant ! Je vais ici vous apprendre à démouler une tarte tatin. Vous ne pourrez...
Fred Bn5 mai 20211 MinComment faire une tarte Tatin ?La tarte tatin est une tarte montée à l'envers, partant du principe qu'une tarte est tombée par terre, donnant l'idée de créer une tarte...
Fred Bn21 avr. 20211 MinComment cuire une viande congelée et la recongeler ?Grâce à la congélation, on peut garder les aliments pendant au moins 1 an. Cependant il y a quelques précautions à prendre. Vous avez dû...
Fred Bn24 mars 20211 MinComment faire une ratatouille ?La ratatouille est une spécialité niçoise dont voici la recette traditionnelle. Choisissez bien vos ingrédients Des produits frais, c'est...
Fred Bn17 mars 20212 MinComment bien cuire un steak haché ?Cette méthode est valable pour les steaks congelés comme pour les steaks réfrigérés. Nous allons aborder : L'utilisation du bon matériel...
Fred Bn10 mars 20211 Mincomment faire cuire un steak haché au micro ondeLa cuisson d'un steak haché c'est contraignant, on sali une poêle, ça éclabousse partout mais il y a un autre moyen pour le faire sans...
Fred Bn3 mars 20211 Mincomment cuire une viande rouge congeléeCongeler sa viande c'est bien pratique mais peut-on la cuire encore congelée? Oui c'est possible, en procédant d'après les étapes qui...
Fred Bn24 févr. 20211 MinComment faire des lasagnes de légumes sans fourDes lasagnes de légumes gratinées sans four traditionnel c'est possible ! Avec un simple micro-onde et un plat spécial permettant...
Fred Bn17 févr. 20212 MinComment bien cuire une viande rouge à la poêleLa viande rouge demande de respecter certaines étapes pour en apprécier son goût et ça texture. Je vais vous expliquer ces étapes : Parer...
Fred Bn10 févr. 20212 Mincomment faire un crumble salé tupperware ?Le crumble se cuit habituellement dans un four traditionnel. A la base, à la pomme, cette recette anglaise a été accommodée à toutes les...
Fred Bn3 févr. 20212 Mincomment lever un filet de poisson ?Lever un filet de poisson tout un art. Ici vous allez apprendre toute la méthode et en prime une vidéo qui vous permettra de le réaliser...
Fred Bn27 janv. 20212 MinComment faire une sauce tomates ?Super bonne pour les pâtes, mais pas que ! Vous pouvez vous en servir également pour le riz, la viande, le poisson, faire une variante en...
Fred Bn20 janv. 20213 MinComment cuisiner les tomates ?La tomate est un ingrédient de base en cuisine et de nombreuses façons de la cuisiner sont possibles. Venant tout droit d'Amérique elle...
Fred Bn10 janv. 20212 MinComment aiguiser son couteau ?Introduction L'aiguisage régulier de votre couteau Damas est très important pour lui apporter une durée de vie optimum. Pour se faire il...