Comment cuisiner la patate douce

Dernière mise à jour : 24 févr.


La patate douce est un produit très intéressant !

C'est une pomme de terre légèrement sucrée qui apporte un très bon goût et qui est meilleure pour la santé.


Voici une recette que je vous invite à tester


Gastrique de patate douce à la mangue


Ingrédients :

2 patates douce de taille moyenne

1 mangue

Huile de pépin de raisin, vinaigre de cidre, sel, poivre P.M


Préparation :

1- Coupez vos patates douces et votre mangue en dés.

2- Dans une casserole chaude, versez votre huile puis mettez-y la mangue pour la faire bien revenir.

3- Déglacez avec le vinaigre puis faites caraméliser

4- Ajoutez la patate douce, baissez le feu à feu moyen, couvrez et faites mijoter 15 minutes



C'est prêt


Réservez votre cours de cuisine


21 vues0 commentaire