Comment cuisiner la patate douce

La patate douce est un produit très intéressant !

C'est une pomme de terre légèrement sucrée qui apporte un très bon goût et qui est meilleure pour la santé.

Voici une recette que je vous invite à tester

Gastrique de patate douce à la mangue

Ingrédients :

2 patates douce de taille moyenne

1 mangue

Huile de pépin de raisin, vinaigre de cidre, sel, poivre P.M

Préparation :

1- Coupez vos patates douces et votre mangue en dés.

2- Dans une casserole chaude, versez votre huile puis mettez-y la mangue pour la faire bien revenir.

3- Déglacez avec le vinaigre puis faites caraméliser

4- Ajoutez la patate douce, baissez le feu à feu moyen, couvrez et faites mijoter 15 minutes

C'est prêt

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