comment faire cuire un steak haché au micro onde
Dernière mise à jour : 24 févr. 2022
La cuisson d'un steak haché c'est contraignant, on sali une poêle, ça éclabousse partout mais il y a un autre moyen pour le faire sans contraintes.
Grâce à ce plat spécial micro-onde vous pouvez le faire et le résultat sera identique à la cuisson à la poêle.
Placez votre steak dans le plat et posez le couvercle au contact de l'aliment (en effet il y a une position qui permet de le faire même si l'aliment n'arrive pas jusqu'en haut du plat).
Cela va permettre de griller la viande des 2 cotés simultanément.
Petite recette rien que pour vous
Steak haché maître d'hôtel
Ingrédient :
1 beau steak haché
20 g de beurre
1 cl de pastis
Persil haché, sel, poivre
Préparation :
Faites ramollir votre beurre à température ambiante.
Malaxez-le
Ajoutez le persil, le sel, le poivre, le pastis.
Mélangez bien.
Faites un boudin en l'enroulant dans du papier film.
Réservez-le 3h au réfrigérateur ou 1h au congélateur.
Sortez-le et enlevez le film pour couper des rondelles.
Faites cuire votre steak préalablement salé et poivré en le posant au fond de votre micro pro grill (le plat pour micro-onde)
Posez votre couvercle au contact du steak puis faites cuire 5 à 10 minutes selon votre préférence de cuisson.
Posez une rondelle de beurre maître d'hôtel sur votre steak.
Laissez le fondre et dégustez votre steak.
Pour apprendre à reconnaitre les cuissons de steak suivez le cours : La cuisson des steak
Les P'tits Chefs est un institut d'apprentissage culinaire pour amateurs et passionnés de cuisine et de pâtisserie.