comment faire un crumble salé tupperware ?
Le crumble se cuit habituellement dans un four traditionnel.
A la base, à la pomme, cette recette anglaise a été accommodée à toutes les sauces.
On en trouve des sucrés, des salés, des exotiques, à la mangue, à la tomate, aux légumes, et j'en passe.
Je vais vous présenter grâce à un accessoire Tupperware une méthode pour la cuire au micro-onde.
L'avantage, c'est très rapide et on obtient l'effet gratiné comme dans un four traditionnel.
L'accessoire indispensable pour cette recette
Le micro pro grill
C'est un plat que l'on va mettre dans le micro-onde.
Le couvercle a 2 positions :
Position fermée, en haut
Position fermée, au contact de l'aliment
La matière en métal à l'intérieur est prévue pour faire griller des aliments dans le micro-onde (c'est une matière qui est adaptée au micro-onde).
La position fermée, au contact du couvercle, va permettre de faire gratiner sur le dessus.
Idéal pour :
La lasagne
Le gratin de pâte
Le crumble
Le gratin de pomme de terre
Le gratin de chou fleur
Extrait de la formation :
10 Cours pour cuisiner comme un Chef
Voici ma recette :
Crumble tomates-courgettes-poivrons
Ingrédients :
1 courgette, 1 poivron, 1 tomate.
50g de farine, 50 g de beurre.
Sel, poivre P.M
Préparation :
Emincez vos courgettes et poivrons.
Faites les griller à la poêle, salez, poivrez.
Coupez vos tomates en petits dés, salez, poivrez.
Mettez dans une casserole tous vos légumes ensembles et faites-les mijoter.
Pour le crumble coupez le beurre en petits morceaux puis malaxez-le avec la farine, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange avec des sortes de boules dedans.
Mettez au fond de votre micro pro grill les légumes mijoté (pas besoin de chemiser le plat car il est antiadhérent).
Mettez par dessus votre crumble, versez en filet, l'huile d'olive, de manière homogène.
Posez le couvercle au contact de l'aliment.
Laissez 10 minutes à 600-700w dans votre micro-onde.
Bon appétit.
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